当店自慢の「赤・白・黒」三種類の味噌ラーメンで皆様をお迎えいたします
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┃「北海道味噌」と数種類の香味油をブレンドし、濃厚でまろやか、
┃且つバランスのとれた深みある味の『赤八』。
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┃京都で220余年の伝統を誇る「石野味噌」を使用し、
┃甘みと風味のあるクリーミーな味の『白八』。
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┃ 「名古屋八丁味噌」を使用した独特の渋みと旨みある味わいの『黒八』。
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麺は全て、小麦の表皮胚乳を粉にした栄養価の高い全粒粉麺を使用。
当店自慢の「赤・白・黒」三種類の味噌ラーメンで皆様をお迎えいたします。
『えび味噌ラーメン』も大変ご好評頂いております。
甘海老の頭部をローストしてから裏ごしし、旨みと香ばしさを余すところなくスープの中へ、
自慢の味噌との絶妙なブレンドを生む濃厚さと香り高さが当店特製の
全粒粉麺と一体となって押し寄せる、決して他では味わえない一杯です。
ぜひ一度ご賞味下さい。
