わだつみ

「わだつみ」にて海の幸を中心とした旬の味覚をお楽しみください。

当店では、お客様に手軽なお値段で季節の旬の本格割烹を味わっていただこうと考えております。
例えば、定番のふぐコースは天然物を使用し、他のコース料理もご予約をいただいてから築地にて当日に仕入れるなど、素材にこだわった食材をご提供しております。

また、春はタイ・メバル、夏はハモ・オコゼ、秋はハタ・カサゴ、冬はフグ・クエといった旬の食材をご提供しているほか、仕入状況に応じて他では食べられない珍しいお刺身などご用意しています。ぜひ「わだつみ」にて海の幸を中心とした旬の味覚をお楽しみください。