最寄駅
下関駅から車で約5分※ランチタイムのみ送迎有り
エリア
下関市
ジャンル
フランス料理(フレンチ)
ヒヨリアン
日和庵
083-229-3388
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ランチ~BLUE~
■内容
六白豚のリエットとメルバートースト
トビウオと大根のマリネを添えて
長州地鶏ときのこのアスピック 瓜のマリネとカリカリベーコン
季節の野菜の冷たいスープ
市場直送「本日のお魚」とズッキーニのロースト
オリーブ風味のディクセルと共に
和牛のコンソメ煮込み オニオンと生姜風味のナージュ
または
フランス産カナールのロティ グリオットのクーリーと温野菜添え
プラリネのムースリーヌとビワのコンポート
紅茶のソルベと共に
バケットとカフェまたは紅茶
※フルコースは量が多いという方には、量を減らして更に食材にこだわった「セレクトランチコース」もございます。
3240円(税込)
ランチ~ROSE~
■内容
鮎のあぶり焼き 和牛肉のスモークと大根のコンポート
本マグロとフグのカクテル ガトー仕立てとパテカンパーニュ
季節の野菜の冷たいスープとコンソメゼリー
仙崎産サワラのグリエとハモのムニエール
オリーブ風味の魚のジュ
本日のグラニテ
和牛ロースとフォアグラのソテー オニオンと粒マスタードソース
パテドショコラとブルーベリーのコンフィ
ヨーグルトのムースリーヌと赤しそのソルベ
バケットとカフェまたは紅茶
※フルコースは量が多いという方には、量を減らして更に食材にこだわった「セレクトランチコース」もございます。
5400円(税込)