こだわり

おひとり様からでもお気軽にご利用頂けるカウンター席は当店の自慢。もちろん最大10名様まで入れる個室もございます。

新鮮なゆずの”果実のみ”から搾り取った天然果汁１００％のゆずを、高知県より取り寄せて作られる自慢の自家製ぽん酢です。その豊かな香りと味わいに病みつきになる方が多発。飲み干してしまう方やありがたいことに売って欲しいという声も少なくありません。肌寒くなってきたこの頃。1人前からご注文頂けますのでほっこり一人鍋なんていかがですか？御来店の際は味見だけでもできますのでぜひお声がけくださいませ。

自分が本当に飲みたいと思えるワインを探求しているマキコレワインの生産者さんたち。限られた収穫量から作られるワインは豊富な果実味としっかりしたボディ、余韻の長い凝縮味が味わえます。マスターのこだわりの日本酒も他ではあまり見かけないモノばかりです。

今や誰しもが一度は耳にしたことがあるはずのローカーボ（低糖質）。そんな低糖質なお食事と他に類をみない創作料理をご用意。素材にこだわり、素材の味を生かした自慢の料理に舌鼓を打ってください。おひとり様や女性の方でもご来店頂きやすいようにハーフサイズをご用意しているのもそのため。