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薪窯焼ピッツアと
南イタリア プーリア州料理
ラ・バルケッタは小舟と言うイタリア語です。
小さな釣り船をイメージし、
瀬戸内海の魚介や近郊の畑から直送された季節の食材で
イタリア地図のかかとにあたるプーリア州の海の幸、大地の恵み、
心温まるプーリアのお料理をめざしております。
イタリアから輸入されたチーズ、粉、
オリーブオイル等を使用し、
前菜、ピッツア、パスタ、
魚や肉料理を提供しております。
※メニューの内容は季節や仕入れ状況により変動いたします。
詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。
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