日々進化を続ける「王道の味」。
その味を支えるのは、家系の伝統を守りつつもオリジナルを追及するラーメンづくりに対する情熱です。
素材に徹底的にこだわり、採算を重視することなく味のクオリティを優先させる。
そんな姿勢もラーメンの王道を行く私達の信念の現れなのです。

数百kgの豚ガラと鶏ガラを使用。
平日限定である時のみ！無くなり次第終了！