おいしいお肉やホルモンなどリーズナブルに。毎日の仕入れをして鮮度にこだわっています。記念日、女子会、飲み会など、さまざまなシーンでご利用いただけます◎
ホルモン
脂のある側を上にしてしっかり焼く。返した後は腸を温める程度で。(30秒くらい)
650円(税抜)
和の趣感じる一軒家バルで
新鮮な牛・豚・鶏ホルモンを
築約50年の建物を改装した、味わいのあるホルモンバルが誕生。ホルモンは鮮度にこだわり、毎日仕入れ、毎日丁寧に仕込むから、くさみがなくプリッとした食感が生きている。刺身でも食べられるほど新鮮なハツやシビレ、豚のオッパイなど希少部位も。ホルモンに合うワインとともにどうぞ。
鮮度抜群のホルモンは旨味が違う
鮮度抜群の食材を使ったメニューはどれを食べても逸品。炭火で焼かれたホルモンを口に入れると脂と共に旨味が体全体に広がります。それでいて後味はさっぱりしていますのでいくらでも食べることが出来ます。信州プレミアム牛も肉の魅力をストレートに味わう事ができる一品です。
