これをモットーにやっています。その場で調理がメインなのでお待ちさせる事もありますが、おいしい物をお客様にお届けしていきます！！
季節のメニュー
刺身盛り合わせやだし巻き玉子、馬刺しなど旬の食材を使用したお酒にあう一品料理をご用意してます。
料理は魚や肉を焼くコースと大皿で調理した物を取り分けて食べるコースの2種類あります。お酒の質にもこだわり、おいしい料理とお酒をお楽しみください！
冷凍の食材はなるべく使用せず、肉は塩、こしょうでも食べれるフレッシュなものを、鮮魚も種類は少ないですが市場で仕入れた生の魚です！！
