日本名水百選【森林浴の森百選】など、素晴らしい環境で育った綾牛のおしりの一番柔らかい部位。大阪には、目下10頭のみ出荷。
白雲台 寺田町店は韓国宮廷料理をはじめとし、すべての料理が手作り! 味は満足していただけると思います。お肉は、厳選された黒毛和牛(佐賀牛)をメインに使用していて、また、ホルモンは朝にさばいた内臓を使用しています。当店では佐賀牛の他に、希少価値の高い宮崎県綾町産の綾牛も使用しております。本場の和牛を炭火で、ご家族や友達、カップルなど楽しく美味しいお料理を召し上がってください。
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