鮨・関西料理 ぼてじゅう

八戸前沖でとれる新鮮な魚介を始め、四季折々の食材を使った料理が楽しめる老舗鮨屋。握りはもちろん、お手頃ランチも人気。

八戸沖の新鮮な魚貝類を厳選し、天然ものにこだわったネタが自慢の≪ぼてじゅう≫。熟練の板前さんが握るお寿司は素材の良さがストレートに伝わってくる。マグロ、ホタテ、イカなど近海物の新鮮なネタの数々が堪能できるお寿司は上にぎり（11貫　2100円）からで、にぎり寿司のセットにはお吸い物とデザートが付く。秋には松茸料理や天然ホンシメジといった旬の食材をふんだんに使った料理も味わえる。また、県内産の倉石牛トロの刺身やにぎり、ステーキなどもあり好評だ。料理の種類も豊富で、100品以上の一品料理を用意している。各種会席料理も随時準備しているので、歓送迎会・各種宴会にも最適だ。青森県南の味覚をまるごと楽しめるお店なので、ぜひ一度味わってみてはいかが？