地元茨城のそば粉を自家製石臼挽きにして打った風味豊かな蕎麦をぜひ味わってください。最高の蕎麦をご堪能ください。蕎麦だけでなく仕入れる食材も厳選し契約農家から仕入れた野菜、米、朝〆の地鶏等を使用しています。もちろんこれらの食材を店主がよりをかけて調理いたします。最高の蕎麦、お酒のお供も多数ご用意!メニューも豊富で様々なニーズにもお応えいたします。コースも充実!お酒もなじみのものから珍しいものまでご用意しております。お肉は炭火焼きで焼き上げ最高の状態でお出しいたします。さああなたも気の合う方とぜひおお越しください。