ある日のお献立 『海』

内容

・前菜 季節の5種盛合せ
・造り 天津小湊産 金目鯛姿造り
          黒むつ 石垣鯛 鰤 黒しびかます叩き
     三崎産 かます炙り
・蓋物 海老芋揚げ出し
・焼き物 のどぐろ塩焼き
・台の物 自家製鶏つみれ鍋
・煮魚 極上目鯛煮付け
・食事 むかご御飯 白菜の御味噌汁
・デザート 3種盛合せ
 

ある日のお献立 『空』

内容

・前菜 季節の5種盛合せ
・造り 天津小湊産 金目鯛姿造り
          黒むつ 石垣鯛 鰤 黒しびかます叩き
     三崎産 かます炙り
・蓋物 海老芋揚げ出し
・台の物 自家製鶏つみれ鍋
・煮魚 極上目鯛煮付け
・揚げ物 茸と魚介の天麩羅
・食事 むかご御飯 白菜の御味噌汁
・デザート 3種盛合せ
 

ある日のお献立『青』

内容

・前菜 季節の5種盛合せ
・造り 天津小湊産 黒むつ 石垣鯛 鰤 黒しびかます叩き
     三崎産 かます炙り
・蓋物 海老芋揚げ出し
・台の物 自家製鶏つみれ鍋
・揚げ物 茸と魚介の天麩羅
・食事 むかご御飯 白菜の御味噌汁
・デザート 3種盛合せ