はつ花の自然薯蕎麦は、戦後の物資不足の時代、当店店主、小宮義一が、当時は手に入れる事が困難だった小麦粉の替わりに、箱根の山中から掘り出される自然薯(じねんじょ)を使って創作致しました。つなぎに山芋を使用している為、時間が経っても蕎麦がのびない、という事で、「おみやげ蕎麦」としてもご好評を頂いております。
店名 |
はつ花そば 新館 |
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住所 |
〒250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本635 |
営業時間 |
10:00 ~ 19:00 |
定休日 |
水曜日 |
電話番号 |
0460-85-5555 |
平均予算 |
900円
~1,000円
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座席数 |
50
席 |
予約 |
予約可能
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個室 |
個室なし |
クレジットカード利用 |
利用不可 |
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 |
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