噌煮込みうどんの専門店として、多くのお客様に愛される山本屋本店。
その魅力はやはり老舗ならではのオリジナルの味にあります。
創業当時からの味と心を守りながら、手づくりにこだわってまいりました。
その老舗としての精神は、ご来店いただいたすべてのお客様にご満足いただける
味とサービス（おもてなし）を提供したいという想いから、フランチャイズをせず、
愛知、岐阜の目の行き届く限られたエリアで直営の店舗展開をする企業姿勢にも反映されています。
私たちがめざすのは、手間ひまを惜しまず手づくりの味にこだわる店づくり。
お客様への想いと味噌煮込みうどん一筋で追求してきた老舗の味を
山本屋本店はお届けいたします。
その魅力はやはり老舗ならではのオリジナルの味にあります。
創業当時からの味と心を守りながら、手づくりにこだわってまいりました。
その老舗としての精神は、ご来店いただいたすべてのお客様にご満足いただける
味とサービス（おもてなし）を提供したいという想いから、フランチャイズをせず、
愛知、岐阜の目の行き届く限られたエリアで直営の店舗展開をする企業姿勢にも反映されています。
私たちがめざすのは、手間ひまを惜しまず手づくりの味にこだわる店づくり。
お客様への想いと味噌煮込みうどん一筋で追求してきた老舗の味を
山本屋本店はお届けいたします。