クマガヤ エドギン
048-526-1567
熊谷駅から少し離れた閑静な場所にあるくまがや江戸銀。ここでは本物の寿司の魅力を堪能できる。使われる食材は全て築地からら仕入れ、その素材の品質にはオーナーも胸を張る。それを使い、築地江戸銀で修行を積んだオーナーの握る握りは正に絶品と言える。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンターの他に座敷の席も複数備えている。
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