軽井沢の星野エリアハルニレテラスに佇むＣＥＲＣＬＥ。ここでは本格的なフレンチデリとワインを楽しめる。ワイン、デリ共に種類は豊富で、デリはオードブルからメインディッシュまで30種、ワインは約100種の取扱いがあるという。ランチはもちろん、夕方からはビストロのような充実したイートイン専用メニューも用意している。店内にはワインバーと吹き抜けのテーブル席があり、様々なシチュエーションに合わせて楽しめる。
10：00～22：00
年中無休
～アミューズ ～ 食前のお楽しみ ～前菜～ ◆彩り野菜のテリーヌ ◆パテ ド カンパーニュ ◆本日の鮮魚のカルパッチョ ホースラディッシュのマリネ風 ◆香草パン粉のホタテのミキュイ サフランリゾット添え ◆フォアグラのソテー ポルトソース 季節の仕立てで（＋￥500） ～スープ～ 本日のスープ ～メインディッシュ～ ◆信州地鶏モモ肉のバスク風トマト煮込み ◆スペイン産銘柄豚のロースとバラを２種の調理法で ◆セルクル特製ローストビーフ ◆霜降りステーキ（125g）（＋￥1500） ◆昆布〆にした真鯛のミキュイと根菜のスープ仕立て ◆オマール海老のソテー アメリケーヌソース（＋￥800） ～デザート～ 本日のデザート 食後のお飲物
～前菜～ 本日の前菜 ～スープ～ 本日のスープ ～セルクル特製パスタ～ ◇ソフトシェルシュリンプと春野菜のアーリオオオーリオソース ◇ 魚介のラグーと山菜の軽いクリームソース ◇イベリコ豚とたけのこのボロネーゼ ◇イベリコ豚と新玉葱のアマトリチャーナ イベリコ豚肩ロースを添えて（＋￥400） ◇オマール海老のソテーとアメリケーヌソースパスタ（＋￥800） ～デザート～ 本日のデザート 食後のお飲物
| 店名 | ＣＥＲＣＬＥ ｗｉｎｅ＆ｄｅｌｉ |
|---|---|
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町長倉星野 ハルニレ テラス |
| アクセス | 碓井軽井沢インターより車で20分 軽井沢駅よりタクシーかバスで15分 中軽井沢駅より徒歩17分 |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 10：00～22：00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 予約 |
予約可能 |
| 座席数 | 50席 |
| 貸切 |
貸切不可 |
| 個室 | 個室なし |
| クレジットカード | VISA, MasterCard, JCB, AmericanExpress, ダイナース |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 分煙になります |
| ホームページ | http://cercle-karuizawa.jp/index.html |