Les Entree

・フォアグラ ／ タイム ／ トリュフ

3200

・鹿 ／ 蕪

2800

・塩鱈 ／ 海胆　　

2700

・白子　

3000

・帆立 ／ 菊芋 ／ トリュフ　

2800

 

Les Poissons et Crustaces

・ブイヤベース

4600

・本日の鮮魚料理（時価）

 

Les Viandes

・牛 ／ フォアグラ ／ トリュフ（100ｇ）

8800

・ジビエ （時価）

・シャラン鴨

4200

・仔羊 ／ 茄子

4000

・豚 ／ トリュフ

3800

 

Les Desserts

・雪

1500

・苺

1200

・モンブラン

1200

・アイスクリーム ／ シャーベット

850