毎日、手作業で仕込む焼鳥は新鮮で、備長炭で焼き上げており、口に含んだ瞬間、炭火の独特の
香ばしい香りが鼻を抜けると同時に鳥本来の旨みが肉汁と共に口のの中に広がります。
また、その日に朝引きした地鶏のとり刺・地鶏の炭火焼も自慢の一品。
鳥だけでなく直接地元の農家から仕入れた無農薬野菜や国産和牛を使用したもつ鍋も常連のお客様に大好評！
香ばしい香りが鼻を抜けると同時に鳥本来の旨みが肉汁と共に口のの中に広がります。
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