JR「摂津富田」駅から徒歩5分、紫色ののれんが目印です。扉を開ければ磨きぬかれたカウンターと落ち着いたお座敷。ゆったりと空間で、毎朝仕入れた魚介をお寿司とお料理でお楽しみいただけます。美味しいだけでは意味がない、一品一品をしっかりと楽しんでいただく。そんな思いの詰まったお寿司には店主の趣向が凝らされています。
箸置きに使われていた万願寺唐辛子は赤酢の握りに。トロの握りに乗った本わさびはトロのうまみと合わさることで口の中で解けていきます。六時間かけて焼いた卵の握りは従来のように握ったものと温かなもので違った顔をみせます。一つ一つのネタを紹介してもらうのも楽しみの一つ。寿司の味わい方、料理の歴史……まさに五感でお食事をお楽しみいただけます。
宴会はもちろん、特別なシーンや普段使いにも。一口味わうごとに口の中が幸せになる。そんな時間をお約束いたします。皆様のお越しをお待ちしております。
※お昼の営業に関しては問い合わせをお願いいたします
箸置きに使われていた万願寺唐辛子は赤酢の握りに。トロの握りに乗った本わさびはトロのうまみと合わさることで口の中で解けていきます。六時間かけて焼いた卵の握りは従来のように握ったものと温かなもので違った顔をみせます。一つ一つのネタを紹介してもらうのも楽しみの一つ。寿司の味わい方、料理の歴史……まさに五感でお食事をお楽しみいただけます。
宴会はもちろん、特別なシーンや普段使いにも。一口味わうごとに口の中が幸せになる。そんな時間をお約束いたします。皆様のお越しをお待ちしております。
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