前菜

フレッシュトマトと生ハムのサラダ仕立て　～グレープフルーツのヴィネグレットソース～

950円

季節野菜のマリネとムース　～香草とハーブさまざまな香りと共に～

1,050円

彩り野菜のバーニャカウダ　～自家製の2種ソース～

1,000円

白身魚とスモークサーモンのカルパッチョ　～オレンジの香りのヴィネグレットソース～

1,300円

 

パスタ

海老の香り漂うパセリソースのペペロンチーノ

1,200円

炙り帆立とチキンあおさのクリームソース

1,200円

彩り野菜のトマトソース

1,000円

ほんのり辛みのあるボロネーゼ

950円

 

メインディッシュ（魚料理）

白身魚と帆立のカダイフ包み　～アメリケーヌソース～

1,850円

白身魚のポワレ　～エストラゴンで香りを付けたフォンドヴォーのソース～

1,700円

オマール海老のロースト　～ヘーゼルナッツが入ったバジルのソース～

2,600円

 

メインディッシュ（肉料理）

牛フィレ肉のロースト　～赤ワインで煮込んだオイスターソース～

1,900円

黒毛和牛の自家製ローストビーフ　～あおさの香り豊かなマディラ酒のソース～

2,100円

埼玉県産こだま豚のグリエ　～カシスマスタードのソース～

1,600円

鹿児島県産さつま雅のグリエ　～彩り野菜添え～

1,350円

 

デザート

本日のムース

500円

本日のタルト

550円

ガトーショコラ

450円

旬の果実を使ったシェフオススメのデザート

800円