【芋煮】日本一の芋煮会で知られる山形名物
里芋と牛肉をメインに醤油や地酒などで味付け。河原に集い大きな鍋を囲む秋の風物詩「芋煮会」さながらに一人前をミニいろり鍋でお出しします。単品でもコースでも一年中ご用意。
【米沢牛の串ステーキ】美味しいお肉をちょっとだけ
特産ブランド牛を少量、居酒屋価格でお手軽に。三大和牛とも称される極上牛の奥深い味わいがお口の中に広がります。米沢牛ステーキ100ｇ・200ｇもございます。
【地酒】お客様の「あ～、うまい！」が聞きたくて
山形県内の酒蔵から選りすぐりの地酒を取り揃えております。定番メニューのほか季節ごとのおすすめ地酒や人気銘柄十四代もお愉しみいただけます。
【だし豆腐】見た目も鮮やかな山形流の冷奴
猛暑をしのぐ知恵が根付いた刻んだ夏野菜をのせて食べる山形流の冷奴。当店では袋豆腐を用い、薬膳でも知られる県花べにばな(食用)をのせてお出しします。
【玉こんにゃく】素朴な風味がたまりません
特別な出汁で甘辛くアツアツに煮込んだ球形のこんにゃく。お団子のように串にさした通称「玉こん」はお祭りやイベントの屋台に欠かせないソウルフード的存在。
【山形牛ステーキ】ほどよい焼き加減で香りまで美味しい
繊細な肉質と特別な甘味と香りで味一番といわれる山形牛。地物野菜を付け合わせてお出しします。100ｇ・200ｇからお選びいただけ、少量の串ものもご用意しております。
【だだちゃ春巻き】豆の豊かな風味が広がります
枝豆の王様といわれる鶴岡に伝わる「だだちゃ豆」。パリッと食感の後からだだちゃ豆特有の豊かな香りと濃厚な味わいが広がります。
【豚しゃぶしゃぶ盛合せ】おいしくて、おいしくて大人気！
SPF豚ならではの旨味と食感で大人気。豚しゃぶ後の絶品ラーメンもオススメ。ご宴会料理「豚しゃぶコース」は地元のお客様ご宴会人気ナンバーワン！
【堀こたつ席】ロールスクリーンで半個室に
お足元ゆったりと全40席。人数に応じて半個室でご利用いただけます。また、35名様以上で貸切も承ります。このほか椅子席26席ございます。
【入口】JR山形駅隣接ビル霞城セントラル1階
こちらが入口。ドア前の暖簾とオレンジ色の看板が目印です。今宵の一杯目は何にしよう、この時期の山形料理は何がある？さぁ、お愉しみの始まりです。
