イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの活動理念は【真実】です。
一) パティスリー 真実のおいしさを伝える
二) フランス菓子・料理教室 真実の技術、味わいを伝える
三) 出版 真実の技術、考え方を伝える
四) 製菓材料、健康食材の開拓・輸入販売
真実の心と体の健康のための食材を提示する
一) パティスリー 真実のおいしさを伝える
二) フランス菓子・料理教室 真実の技術、味わいを伝える
三) 出版 真実の技術、考え方を伝える
四) 製菓材料、健康食材の開拓・輸入販売
真実の心と体の健康のための食材を提示する