名物女将のいる店の、あったか郷土鍋。

埼玉・秩父で冬の猟期に獲ったイノシシの肉と、タケノコ、サトイモ、切り干し大根などたっぷりの野菜類が入った味噌仕立ての鍋。イノシシの肉はサク取りして冷凍保存しておくため、猪鍋は通年で提供しています。
埼玉産、信州産の田舎味噌、白味噌など3、4種類の味噌を合わせて1ヶ月以上寝かせた、特製の合わせ味噌をつかいます。味噌のまろやかさが味の決め手となっています。

 
 

千嶋 秩父 基本情報

店名
千嶋 秩父
住所
〒105-0004
東京都港区新橋2−16−1  
ニュー新橋ビル B1
営業時間
14:30~23:00
定休日
土曜・日曜
電話番号

03-3501-4824

平均予算
40004999
座席数
60 席
予約
予約可能
貸切
貸切可能
25人以上可
クレジットカード利用
利用可能
WiFiサービス
なし
禁煙・喫煙
全面喫煙可