冷菜

本日の前菜盛り合わせ

3種 990円

5種 1,490円

フォアグラのチョコボンボン

カポナータ(季節野菜のトマト煮)

こだわり野菜の自家製ピクルス

新鮮野菜のグリーンサラダ

ゴルゴンゾーラのムース

ゴルゴンゾーラと彩りポテトサラダのパフェ仕立て

鮪ほほ裏肉のカルパッチョ

鮪1匹から30gしかとれない希少部位です

濃厚フォアグラのクレームブリュレ

トマトとパパイアのとろけるカプレーゼ

33特製バルサラダ

こだわり採れたて野菜のバーニャフレッダ

4種のじゃがいものカルパッチョ仕立て

錦爽鶏と小松菜の菊ジュレソース

厚切り自家製サーモンのマリネ

生ハム盛り合わせ

・イタリアパルマ産生ハム ・ハモンセラーノ

イタリアパルマ産生ハム

ハモンセラーノ生ハム

錦爽鶏と春菊のテリーヌ

サーモンのショートケーキ 赤いソース

海老とアボカドのタルタル

船橋市場直送新鮮大トロ鮪のタルタル

 

温 菜 

季節の野菜と海老のアヒージョ

季節の野菜と大トロメカジキのアヒージョ

千葉県横芝産豚の店仕込み特大ソーセージ

錦爽鶏のフリット バルサミコソース

たっぷりポテトフライ(マルサラマヨネーズ)

最高級イベリコ豚ベジョータバラの自家製パンチェッタ季節の野菜添え

刺身用赤エビの自家製パンチェッタ焼き

カキと小松菜のチーズグラタン トリュフ風味

ラクレット焼きチーズがけ アンデスポテトと生ハム

【チーズが選べます】
・北海道花畑牧場直送
・本場スイス直送

和牛のトリッパグラタン風

船橋三番瀬海苔のゼッポリーノ

鮮魚のフリット トリュフタルタル

 

バケット系・その他 

厳選チーズの盛り合わせ

オリーブの盛り合わせ