• 素材のいちばんの旬を見逃さず、戸隠ならではの味覚を大切にした辻旅館の蕎麦会席。
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  • 旦那がまごころ込めて打つ自慢の蕎麦。その日の天気や湿度によって水の分量が変わって…続きを見る

【信州蕎麦切りの店認定】 戸隠在来種のそば粉を利用★

当館は、平安時代からの戸隠山の宿坊、戸隠神社に係わる神主家として、歴史を重ねてまいりました。

~四季折々の戸隠の味覚をご用意しております~

春は、山菜
夏は、朝採れの高原野菜、夏キノコ
秋は、天然キノコ
初冬は、戸隠産の新そばの季節を迎えます。
冬には、凍てつく戸隠の水できりっとしまった蕎麦

戸隠の四季折々の食材を生かした、当館自慢の会席をご堪能ください。

 
 

蕎麦会席の宿 鷹明亭辻旅館 基本情報

店名
蕎麦会席の宿 鷹明亭辻旅館
住所
〒381-4101
長野県長野市戸隠3360
営業時間
【チェックイン】
15:00~
【チェックアウト】
~10:00
定休日
不定休
電話番号

026-254-2337

予約
予約可能
クレジットカード利用
VISA, MasterCard, JCB, AmericanExpress, ダイナース, その他
公式サイト
公式サイト
http://oumeitei.net/
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