ハイジズフラワーガーデン レストランでは、自社農園ハイジの野菜畑で収穫した新鮮な野菜を使用しています。

ハイジの野菜畑は、安心安全な野菜、果実の栽培を目標としており、
“明野ファーム”、“明野プラント”、“笛吹ファーム”から毎日新鮮な野菜が届けられます。
 敷地面積1,200坪の水耕栽培施設である“明野プラント”では年間を通じて
小松菜や水菜などの葉物が収穫できるため、安定して採れたての野菜を使うことが
できるのです。
 季節によって変わる旬の野菜を使用し、素材の味を生かしたお料理を
心をこめてお届けいたします。

 トマトだけを食べると「酸味」や「甘味」を感じますが、肉や、魚など他の
食材と合わせて調理すると「うまみ」に変わります。
 そんなトマトならではの個性を生かしたお料理をお楽しみ下さい。

 

ハイジズフラワーガーデン レストラン 基本情報

店名
ハイジズフラワーガーデン レストラン
住所
〒401-0301
山梨県南都留郡富士河口湖町船津211
なしー
営業時間
10:00~21:30
(ラストオーダー 21:00)
定休日
年中無休
電話番号

0555-73-8388

予約
予約可能
貸切
貸切可能
・最低人数: ・一人当たり予算:
個室
個室あり
クレジットカード利用
利用可能
禁煙・喫煙
分煙