ら～めん工房　味噌屋

２０数年、味噌ラーメンを造り続けて、その間、本場札幌を始め、全国各地の味噌ラーメンを食べ歩き、いろいろな味噌ラーメンを研究してまいりました。
そして、「味噌」という素晴らしい食品の可能性と、私の味噌ラーメンへの「こだわり」と「情熱」を込め、これからも一人でも多くのお客様に喜んで頂ける味噌ラーメンを造り続けたいと思っております。

地味噌、胡麻味噌、辛子味噌など6種類の味噌を使って、7種類の味噌ダレを作っております。
地味噌は、地元郡山で自店のオリジナルを契約で作って頂いております。
味噌ら～めんは全8品。メニューによって味噌ダレの味わいを変えております。
好みの味噌ら～めんをお楽しみください。