純和風空間にて、江戸前の鮨の「活き」「粋」をご堪能ください。 築地市場で長年営むマグロ仲卸グループだから「こそ」の安心厳選素材！ 寿司屋の生命線、当店自慢の本マグロをお愉しみ下さい。
週2,3日の仕入れが普通とされる中、毎日仕入れを可能にしています！ その日にあがったいい素材もちょこっと優先的に、確保させてもらってます。
三崎港より毎日届く活魚を、洗練された板前が捌きます。 そんな当店は、天然素材の魚介にとことんこだわっています。
香りが芳醇な『大橋新蔵商店』の海苔 『横井醸造工業』×鷹の羽のオリジナルブレンド酢 季節によりブレンドを考えたお米
威勢のいいスタッフの張り声を聞きながら、最高の素材に舌鼓を打ち席間にゆとりをもたせた掘りごたつ式個室にて、接待・会食等にご利用下さい。
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香りが芳醇な『大橋新蔵商店』の海苔 『横井醸造工業』×鷹の羽のオリジナルブレンド酢 季節によりブレンドを考えたお米
威勢のいいスタッフの張り声を聞きながら、最高の素材に舌鼓を打ち席間にゆとりをもたせた掘りごたつ式個室にて、接待・会食等にご利用下さい。