タチキチ シブヤホンテン
03-3486-1269
立吉紅餃子!美味さの秘訣、3か条。 1、肉・・・埼玉県産100%!コラーゲン質たっぷりの頭肉と食感の腕肉のみ使用。 2、野菜・・・国産100%の白菜・生姜・にらを使用。にんにく一切不使用! 3、皮・・・直径10.5cmの大判の皮!一番大切なモチッツルッカリッの食感を出すために、米粉を練り込み、含水率45%とほぼ手作りと変わらない水分量。 1個45gと大ぶりな餃子で、焼餃子・水餃子・揚餃子の3種を提供。
渋谷駅東口
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