当店の麺は、有名麺機メーカーと試行錯誤の上完成した、超大型製麺機を用いて、高級小麦粉特ナンバーワンと群馬県産の鶏卵を[生]で使用し、真空塩、一級ブランドの花かんすいを材料とし、丹念に8寸8寸6寸のロールで3回合わせ、出来た麺を一晩熟成させ完成させた、饂飩のような超多加水麺です。
平日
11:00~22:30
土、祝
11:00~9:00
日曜(年末年始休)
店名 | 昌平ラーメン 成子坂店 |
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住所 | 東京都新宿区西新宿6-10-2 オークテラス105 |
アクセス | - |
電話番号 | |
営業時間 | 平日 11:00~22:30 土、祝 11:00~9:00 |
定休日 | 日曜(年末年始休) |
座席数 | 49席 |
貸切 |
貸切不可 |
個室 | 個室なし |
クレジットカード | 利用不可 |
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 |
WiFiサービス | なし |