【食べるべき一品】北海道産天ざるそば
土日祝日限定15食!!
北海道産のそば粉のため甘みと香りが強く、石臼で挽いたなめらかなものを使用し喉越しがとてもなめらかな人気のメニューです♪天ぷらはその時期に採れる無農薬野菜を使用しております。
ひとくち目は自然回帰水で素材の味を楽しんでください！
北海道産もりそば・・・900円
北海道産天ざるそば・・・1120円
大盛りそば・・・+330円
【こだわり１】ハーブ豚使用のカレーうどん
えばらハーブ豚"未来"を使用した新メニューのカレーうどんです。抗生物質や合成抗菌剤などをまったく使用していない貴重な豚肉を使用しており、噛んだ瞬間のネギの風味と相性が最高です！玉ねぎも無農薬野菜を使用しており、ちょっぴりスパイシーなカレーに仕上げています。※お子様向けにマイルドにもできます。
6月17日金曜日より 850円
【こだわり２】玉木屋こだわりの内観
築百六十有余年、江戸時代後期に建てられた名主の役場そのままの店内には、家宝を陳列したお座敷だけでなく、榎木の一枚板のテーブルや現在も使われている薪ストーブが置いてあります。お食事を待っている間も退屈しない内観と、歴史ある外観をお楽しみください。
【こだわり３】水は全て自然回帰水を使用
そば・うどん全ての調理に自然回帰水を使用しているため、麺の甘みと食感が全く違います！
また、薩摩本鰹の枯れ節を使用しており、味が深く香りが抜群です！
【こだわり４】味と食感を保つために
味と食感の品質を落とさないためにお客さまに少しお待ちいただくことがございます。
そば・うどんも水の切れない美味しいうちに是非お召し上がり下さい！
