日本野菜ソムリエ協会長野教室

小布施駅より徒歩15分のところで開催している野菜・果物の基礎知識を学べる日本野菜ソムリエ協会の教室。



野菜ソムリエは、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定している民間資格です。

野菜の選び方、栄養、料理方法などをきちんと知り、伝えていくことで生産者のかたの想いを生活者へ届ける架け橋となっていきます。

プロの料理人やフードライター、食育など、幅広い活躍の場があります。