炭火居酒屋炎の『こだわり』

【生つくねのこだわり】
北海道自社契約養鶏所にて、約50日間つくねに合う若鶏を育て、8種のスパイスを練り込み1本1本手作りで仕上げています。ひとくち食べるとジュワッとあふれる肉汁が楽しめるように、串の先端に厚みを持たせ、ひとくち目が一番大きな面積になるように仕上げています。
【生つくねスープのこだわり】
当店では『生つくね』の旨さをとことん味わっていただくために、すべてのお客様に生つくねスープを無料で提供しております。自社工場で製造した生つくね用の鶏の「鶏がら」と「鶏だし」を14時間かけて煮込んだ『生つくねスープ』をぜひご賞味ください。
【生ビールのこだわり】
当店では『飲み放題』のお客様にもすべて生ビールのみを提供しています。生ビールに大切な鮮度にこだわり、サッポロまたはサントリーの工場より毎日自社超低温流通システムにより鮮度抜群のビールを配送することに成功しました。これにより本物の生ビールの味をお客様のもとへお届けします。

 

炭火居酒屋 炎 北2条店 基本情報

店名
炭火居酒屋 炎 北2条店
住所
〒060-0002
北海道札幌市中央区北2条西3丁目
正門館ビル 2F
営業時間
月~日、祝日、祝前日: 11:30~14:50 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
15:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)
定休日
無休
電話番号

011-218-1129

予約
予約可能
貸切
貸切可能
・最低人数: ・一人当たり予算:
個室
個室あり
クレジットカード利用
VISA, MasterCard, JCB, AmericanExpress, ダイナース
禁煙・喫煙
全面喫煙可

札幌駅

ルート

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