薬膳チョイス　墨田校

薬膳チョイス　墨田校のご紹介♪

◆薬膳で手にいれる健康な体





東京都墨田区の薬膳チョイス　墨田校は薬膳の知識を身につけ、自分で体調を管理し維持することを目的とする料理・お菓子教室です。講師の熊木倫代は薬膳の上級認定資格である国際薬膳調理師を保持しております。基本講座では気・血・水といった基礎や季節に合わせた薬膳がテーマとなり、専門講座ではより詳しく薬膳をご紹介していきます。教室で学ぶ薬膳料理はスーパーでも購入できる食材を中心に、ご家庭でも毎日簡単に作れる内容で、日々の生活にも取り入れやすくなっています。病気を未然に防ぐことを目指す教室です。初級の薬膳アドバイザーや中級の薬膳インストラクターといった資格取得に向けたセミナーやそれぞれの試験もおこなっています。理解しやすさに重点を置いたセミナーでは、カードを使うなどの工夫で、分かりやすい授業内容となっています。※教室は押上（スカイツリー前）駅より徒歩5分ほどに位置するすみだ女性センター内にあります。





◆いくつもの資格を持つ講師から学ぶ薬膳





講師の熊木は、青山学院大学経営学部を卒業し、調理師のほかに国際薬膳調理師や製菓衛生師の資格も取得しました。そのため、中国の伝統医学である中医学の理論に基づいた食材を勉強会のテーマにそって選択し、だれでも作りやすい料理として紹介することができます。自身が手がけた化粧水の販売もおこなっています。





◆子供食育教室や婚活料理教室も開講





年数回、お子さまや保護者の方を対象とした子供食育イベントも開催しております。料理を作ることで、お子さまには楽しさを、保護者の方には手作りのよさを味わっていただく食育活動です。そのほかにも年齢層別の婚活料理教室や漢方薬セミナーなど、薬膳や料理を通じた活動をおこなっております。