お菓子なcoto

2011年にオープンしたやさしい雰囲気の街のケーキ屋さんです

【お菓子なcotoさんの人気ホールケーキ】
・商品名：生クリームケーキ
　価格：2,500円（税込）～
　商品情報：ふわふわのスポンジに甘さ控えめの生クリームといちごをたっぷりサンドしてあるケーキです。
【シェフのイチオシ商品】
・商品名：チョコ生クリーム
　価格：2,500円（税込）～
　商品情報：1層スポンジの間はチョコクリームとイチゴが入っているケーキです。

「お菓子なcoto」さんは、2011年10月にオープンしたケーキ屋さんです。長年の夢でお店を持ったシェフは、独立前は地元の和洋菓子店にて23年間シェフとして働いていた大ベテランで、毎日欠かさずケーキを作り続ける苦労の中で、お客さんとの交流をとても大切にしています。店名の由来は、シェフのお名前「真」からcotoを取り、お菓子「な」と疑問的な言葉とあわせ、ケーキを買いに来たお客さんに「うれしいこと、楽しいこと、すてきなこと」がありますようにという願いを込めたかわいい名前です。地元新聞、フリーペーパー、ローカル番組などに取材を受けて、その確かなおいしさは年々人気が広がっています。

秋田産や宮城産のフルーツをふんだんに使用した生クリームケーキなどの王道ケーキが人気で、ショーケースには常時17～18種類の定番商品や季節限定の商品が彩り豊かに並んでいます。春はピンク色がかわいいさくらモンブンラン、夏は丸ごと桃、種の場所をくり抜きカスタードクリームを詰め込んだ丸ごとメロンケーキなどのフルーツを丸ごと使ったぜいたくなケーキを味わえます。秋は旬の栗、いも、カボチャのケーキを作り、これら3種類をすべてのせて収穫祭にしたりしています。その他にも紫いものモンブランなど食欲の秋を刺激する限定ケーキが並びます。冬はクリスマスケーキ　やバレンタインの時期にぴったりな、あたたかいコーヒーや紅茶にあわせておいしい甘いケーキが魅力です。カットケーキで人気の商品はバナナ、キウイ、イチゴ、モモと生クリームを巻いたフルーツロール、10日と20日と30日は100円で買うことができる柔らかなシュークリーム、そして、リピーターの多い濃厚な味わいのモンブランなどがあります。焼き菓子の種類も豊富で、30種類～35種類ほどの楽しいラインナップの中から、おやつやお土産、ギフトなどに選ぶことができます。お店でイチオシの焼き菓子は猫型のクッキーで、カラフルなかわいい猫のクッキーは見た目もうれしく、ギフトにもぴったりです。お客さんとの会話を大切にしたお店で、夫婦でお店に立ち笑顔で対応してもらえます。地域のお店として気軽に入りやすい雰囲気のお店です。（CouponCode対象店舗）
暮らしの中に、お菓子なcotoのケーキでいいcotoがありますように。ご来店お待ちしております
地域密着型の顔見知りのお店として、小さな子供からご年配の方まで気軽に入れる楽しいお店でありたいと思っています。毎日の暮らしの中、当店のケーキでご機嫌になっていただき、また少しだけいい「coto」があるように願っています。そのために、日々おいしいケーキやお菓子を作り、皆様のお越しをお待ちしています。ぜひお気軽に遊びに来てくださいね。
外にはベンチや植物が置かれており、ほっとする雰囲気の地域のケーキ屋さんです
「お菓子なcoto」さんは、ピンクとグリーンのパステルカラーの組み合わせがやさしい印象の外観です。お店の前には、植物のプランターやベンチなどが置かれており、手作り感のあるかわいい雰囲気を演出しています。扉を含めて全面ガラス張りのため、お店の外からでもお店の中の様子を覗くことができます。すぐ前に駐車場が2台あるので、簡単に駐車しやすく、車で来店の際にも楽々です。駐車場に立っている大きな看板やカラフルなのぼりに使われているロゴは「coto」のoの字がロールケーキのようなくるくるとした形で描かれていて、遊び心のあるお店のコンセプトにマッチしています。ドアを開けてお店の中に入ることができます。
あたたかい光がほのぼのとした気持ちにさせてくれる、明るい店内。ハンドメイド雑貨も置いてあります
「お菓子なcoto」さんのお店の内装は、全面ガラス張りの大きな窓からあたたかな太陽の光がたっぷりと入っており、明るくやさしい空気が流れています。内装の壁などはホワイトをベースにしてあり、お店入って右側にある色とりどりなケーキが並ぶショーケースはブラックで、ショーケースの左側に置いてあるレジテーブルはウッド調で、全体的にナチュラルな雰囲気に仕上げています。店内のところどころに、ガーランドなどの装飾がほどこされており、お店の中に入るだけで楽しい気分にさせてくれます。イートインスペースはお店に入って左側にあります。地域の女性たちが作ったハンドメイドの雑貨なども多数置いてあり、作り手同士の交流の場にもなっています。
17種類ほどのケーキが並ぶショーケースは、見た目もかわいくて、楽しく選べるラインナップです
ショーケースには、色とりどりのケーキが常時17種～18種類ほどあり、定番の商品は12、13種類ほどあります。季節ごとの限定商品は5、6種類ほどあり、シーズンごとに様々なケーキが入れ替わり、変化を楽しむことができます。ホールケーキの人気商品は見た目も楽しい生クリームケーキのイチゴ・キウイ・ブルーベリー、生クリームケーキのフルーツたっぷり、ずっしり濃厚なチョコレートがおいしいクラシックショコラケーキで、バースデーケーキなどによく利用されています。ホールケーキの中でシェフのイチオシ商品は生クリームケーキで、スポンジ、クリーム、くだものは秋田県産のものを使用しており、和ナシ、キイチゴなどがおいしく、イチゴは冬はとちおとめで夏は宮城県のものを使用しています。カットケーキの人気商品はバナナ、キウイ、イチゴ、モモと、甘さ控えめな生クリームをシンプルなスポンジで巻いているフルーツロール、シュークリーム、モンブランです。
秋田県産のフルーツをふんだんに使用しており、新鮮で甘い素材の味を引き立てる製法です。
「お菓子なcoto」さんでは、安全な地元素材を使ってケーキを作っています。お店のイチオシの素材は秋田県の男鹿半島の塩で、ケーキに使うと味の深みがより広がり、とてもおいしくなります。シェフは真面目に、きちんと作るという誠実なケーキ作りを続けており、新作ケーキを作る際には、講習会や勉強会でヒントをもらい、試行錯誤を繰り返して納得できるものだけがお店に並びます。ケーキの王道、イチゴのショートケーキは、ふわふわの食感のスポンジに甘さ控えめの生クリームにたっぷりとイチゴがサンドされており男性でも食べやすくすっきりとした後味です。チョコ生クリームには、1層スポンジの間はチョコクリームとイチゴが入っています。
種類が豊富な焼き菓子は、地方発送にも対応しています。一番人気は猫型のかわいいクッキーです
焼き菓子は常時30～35種類ほどが並んでおり、定番商品は20～25ほどのラインナップがそろっています。猫型のクッキーは白がレモン、ピンクがいちご　黒は塩サブレとプレーンの2種類があり、贈り物にも喜ばれるかわいらしくサクサクっとおいしい焼き菓子です。3種類のレモン、アールグレイ、チョコの味が楽しめる香り高いマドレーヌや、アーモンドの香ばしさと歯ざわりが楽しい、クッキーの周りに白いお砂糖の粉がついたブールドネージュも人気です。どの商品も、ラッピングをしてもらうことができ、無料のものから有料のものまで種類が選べます。また地方発送にも対応しているため、遠方の方へのギフトなどにも重宝します。自分のおやつにも贈り物にも、たくさんの種類から選べる「お菓子なcoto」さんの焼き菓子は、ケーキと一緒に買っていく方の多い魅力的な商品群です。
イートインスペースでは、雑貨を見ながらゆったりとお店のケーキを楽しむことができます
イートインスペースは店内に4席あります。お店で買ったケーキをその場ですぐに楽しむことができるので、今日はテイクアウトをしないという日でも、お店で好きなケーキひとつだけ選んで食べる、というカフェのような利用が可能です。シェフの奥さんのアイディアで、座ってゆっくりとお話することができ、お店にとってはお客さんの様々なニーズを聞く機会にもなっています。店内にはイートインスペースの他にハンドメイドの雑貨がたくさん置いてあるスペースもあるので、手作り雑貨が好きな方は商品を見ながら楽しくゆっくりと過ごすこともできます。おしゃべりを楽しみながらケーキを味わい、雑貨も見ることができる、かわいくて楽しい空間です。
夫婦2人で、地元密着の和やかな対応をしてもらえます。ギフトはうれしいラッピングの工夫があります
スタッフは男性シェフ1名、女性1名の夫婦で運営しています。地域のお店のため、お客さんのお名前を覚えるなど、信頼関係を気づいていけるようなあたたかいお店作りをしています。小さな頃から来てくれる子供の成長を見守ることができるのもうれしく、ケーキを作り続けることのモチベーションにもつながっています。初めて来店する方にも笑顔で対応し、職人さんは売り場に出ないことが多いですが、積極的にお店に立ち、お客さんの声を聞くようにしています。ケーキや焼き菓子の陳列の際には、お菓子がきれいに見えるように並べています。またラッピングは買ってきたラッピング用品をそのまま使うのではなく、ひと工夫加えて手作り感を出しています。ギフトを受け取った人が、「ラッピングがかわいかったので、今度は自分で買いに来た」という方も多く、あげる側ももらう側もうれしくなる工夫をしています。