ポンヌフ

パリのカフェをイメージした、ゆっくりとくつろげる洋菓子サロン

本店のラフェブルーでは、選び抜いた九州の旬のフルーツや食材を使い、独自の製法で作り上げた味覚・香り・絶妙な食感のスイーツをお楽しみいただけます。
ラフェブルーの商品づくりのモットーは、「ラクをしない」こと。つまり手間暇を惜しまない、ということです。
例えば、栗が丸ごと入った「マロンパイ」に使う利平栗の渋皮煮、「ショソン」に詰める紅玉りんごのコンポートや、製菓に使う様々な種類の果物のジャム。
既成の加工品を使う方法もありますが、ラフェブルーでは、全て一から手作りしています。砂糖の量を調節することで果物本来の甘みと風味を生かすことができるのです。
それだけ時間も手間もかかりますが、「自分が作ったものを「おいしい」といってお客様に食べていただきたい。」その想いがあるからこそ、ラフェブルーのお菓子は完成します。
季節限定品を合わせて計約200種類、常時80～100種類と充実した品揃えで、ついつい目移りしてしまうほどですが、選ぶ楽しさも倍増です♪（CouponCode対象店舗）
千代県庁口駅から徒歩1分！パピヨン24の1階にある洋菓子サロンです
ポンヌフは、千代県庁口駅から徒歩1分、本店からほど近いオフィスビル・文化施設「パピヨン24」の１階にあるお店です。
施設には演奏会や演劇ができる文化ホールがあり、ポンヌフは地域の憩いの場として親しまれています。
カフェスペースでゆったりとした一時をお過ごしいただけます
パリのカフェをイメージしたという店内は水色を基調としていて、爽やかな雰囲気。
手土産やプレゼントにぴったりな、ギフト菓子が充実しています。
併設されたカフェでは、購入したお菓子はもちろん、パンやキッシュなどの軽食メニューも充実しています。
コーヒー、北欧紅茶、中国茶など、シェフが厳選した飲み物を片手に、街路樹と道行く人を眺めながらゆっくりとおくつろぎいただけます。
食べごたえ抜群！看板商品『千代の華おとこシュー』
ラフェブルーの人気商品の一つ、『千代の華おとこシュー』。
地域の方により親しまれ千代に根差した菓子店にしたいと、人気のフランス風シュークリームに「千代の華おとこシュー」と命名。
今ではお店の看板商品になり、遠方からわざわざ足を運ぶ人も多いほどの人気ぶりです。

ザラメをちらしたしっかりと食べ応えあるシュー皮で、カスタードと生クリームにマダガスカル産バニラビーンズの効いたクリームがたっぷりと入っています。
コクのあるとろ～りとしたクリームがとても好評の一品です。
ラフェブルー、ポンヌフ両店でお買い求めいただけます。