当店では、上質で新鮮な岩手県産和牛をお客様に提供しています。
いわて牛は、全国肉用牛枝肉励会において、全国最多11回目の日本一に輝いています。
澄んだ空気と美しい水、そしてすくすくと作物が育つ肥沃な大地。
この豊かな大自然と肉牛産地として伝統に育まれ、いわて牛は生まれます。
そのいわて牛を使い、私達スタッフはお客様一人ひとりに満足そして感動をお届けしたいと考えました。
お店の名前、さんび~賛美~と付けたのも、お客様の今日一日、今までの時間の中で、自分自身に「お疲れ様」と伝える上での空間を作りたい、そして帰る時には「明日からまた頑張ろう」となる空間を作りたいの一心で命名しました。
当店で、とことん、岩手の大地と伝統で育まれたいわて牛を楽しんでください♪
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。