HAPPY　TRAILS　COFFEE（ハッピートレイルズコーヒー）

NYのコーヒーショップに務めた米国人女性が創業した本格的コーヒーショップです

HAPPY TRAILS COFFEEさんの人気ホールケーキは、アメリカンスタイルのチーズケーキが日本人の口に合うようにアレンジされたアメリカンチーズケーキです。ずっしりした食感と、コーヒーにマッチするほどよい甘さが魅力的な一品です。
店名の「HAPPY TRAILS」とは、直訳すると「楽しい登山道」。創業者であるジルさんの第二の故郷であるコロラド州ロッキー山脈のエルバート山が、お店のロゴのモチーフになっているそうです。そんなHAPPY TRAILS COFFEEさんで人気のアメリカンチーズケーキは、当サイトでWeb予約が可能です。特別な日にも、そうでない日にも、お気軽にご予約ください。
スタッフから一言
HAPPY TRAILS COFFEEは美味しい食べ物とドリンクと一緒にリラックスできる空間です。大切な友人と一緒に、文庫本を片手に、あるいは気軽に一人でふらりとHAPPY TRAILS（楽しい登山道）へ足を踏み入れてください。ハッピートレイルを抜けるとき、きっとあなたは爽快でハッピーな気持ちに包まれていることでしょう。アメリカのコーヒーショップと日本のコーヒーショップを上手くブレンドしてできたのがこのハッピートレイルズコーヒーです。ショップの内装は自然豊かなコロラドのテイストが入っており、カプチーノマフィンやオートミールのバナナブレッド（※オートミールはバナナブレッドのみ）をはじめとした焼き菓子は、アメリカのオリジナルレシピを日本人の口に合うように微調整しています。HAPPY TRAILS COFFEEでお会いしましょう。
佐世保の住宅街で味わうコロラドの空気
佐世保駅方面から車でお越しの場合、SSKバイパスを日野方面へ行き、共立自動車学校と十八銀行日野支店の間を右折します。最初のY字路を右折し、星和台方面へ向かうと途中に見えてくる白い建物が、HAPPY TRAILS COFFEEさんの店舗です。無料の駐車スペースは4台分ございます。創業者がロードレーサーということもあり、店内にはロードバイクも飾られているので、サイクリングの休憩として立ち寄るのもおすすめです。
店内にはアウトドア風のインテリアやディスプレイがたくさん
店内へ足を踏み入れると、木目調のインテリアを基調とした暖かみのある空間が広がっています。アウトドアのメッカともいわれるコロラドのコーヒーショップをイメージした店内には、ロードレーサーでもある創業者のジルさんのロードバイクや、サイクルジャージもディスプレイとして飾られています。また、お店のロゴを使用したTシャツやバッグなどのオリジナルグッズの販売もされており、クリスマスやハロウィンなどのイベント時には店内がきらびやかにデコレーションされています。
ショーケースにはカットケーキのご用意も
お店のロゴ入りのTシャツやバッグなど、オリジナル商品が並ぶ棚の横には、ちいさなショーケースが設置されています。ショーケース内にはアメリカンチーズケーキやスペシャルチョコレートケーキなど、常時2～3種類の人気ケーキや季節限定の商品が日替わりで並んでいます。中でも人気の商品が、プチプチした食感のポピーシードと甘酸っぱいレモンのアイシングがアクセントになったレモンポピーシードケーキです。ぜひ一度ご賞味ください。
一杯のコーヒーと一冊の文庫本でゆっくりした時間を
HAPPY TRAILS COFFEEさんが大切にされているのは、本場アメリカのレシピを使うことです。本場アメリカのレシピをもとに作られたチーズケーキは、日本人の味覚に合うように研究されており、重厚感はありますが重すぎることはない食べやすい一品です。「一杯のコーヒーと一冊の文庫本を持って、何時間でも滞在してほしい」と話しておられるオーナーの言葉通り、落ち着いたリラックスタイムを過ごすことができます。他のお店ではあまり体験できない「本場」を感じに、ぜひお店に足を運んでみてください。