季節の鮮魚をお造りやにぎりで味わうことが出来ます。
旬にこだわり仕入れていますので、その瞬間でしか味わうことが出来ないものも。
近年では珍しい北海道産の生ミンククジラも刺身で提供しています。
おすすめ料理は中トロの串揚げ。サクッとした衣と中の鮪が相性抜群の逸品です。