淡路島で30年余り、地元に愛され続ける名店

人気のホールケーキは、国産のイチゴとメロンがトッピングされた「生クリームデコレーション」です。4段のスポンジにイチゴと生クリームがサンドされていおり、生クリームはオーナーイチオシの中沢乳業さんのものを使用することで口どけのよいなめらかな仕上がりとなっています。上にはフルーツの他にカスタードクリームもトッピングされており、こちらはしっかりとバニラの味が感じられるよう、ベストな配合にこだわって作られる自慢のクリームです。
その他にも、生チョコとバナナをトッピングした「生チョコクリームデコレーション」や、かぼちゃとブルーベリーの組み合わせが美味しい「かぼちゃタルト」などのホールケーキが当サイトからご予約可能です。この機会に是非ご予約ください!
店舗からの一言
田舎にある小さなお店ですが、お客様の声になるべくお応えできるように日々励んでいます。ケーキを食べていただければ、当店のこだわりを感じていただけると思いますので、どうぞフレーズの味を楽しんでください。皆様のご予約とご来店を心よりお待ちしております。
洲本I.C.から車で15分。オレンジ色の屋根が目印です
お店は洲本市栄町の住宅街に位置しています。淡路島は電車が通っていないため、島外からお越しの方はお車をご利用ください。神戸淡路鳴門自動車道の洲本I.C.から約15分の距離です。県道125号線を東に進み、川を渡る手前の「新加茂橋西詰」交差点を右折して県道474号線と473号線を進んでいくと、端を二つ渡った先にあるお店です。向かい側に7台分の無料駐車スペースがご用意されています。赤肉メロンをイメージしたオレンジ色の屋根と、店先に植えられたブーゲンビリアの木を目印にご来店ください。お店の方がとても温かく接客してくださいます。
長年お客様の声にお応えしてきた地元の名店
オーナーの原口さんは、奈良の学園前のアスターさんや東京のシェ・リュイさんでお菓子作りを学んだ後、ふるさとである淡路島でご自身のお店をオープンされました。お隣にある和菓子屋さんがご実家だったため、お客様に対する姿勢などはご両親からも学ばれたそうです。お客様の声に応えながら、商品の種類を増やし、いつでもお好きなケーキが買えるように数を揃える等、より良いお店にするために努力を重ねて来られました。オーナーの奥様である直美さんが「子どもの頃から来てくれていた子が、大人になってもずっとお客様でいてくれて、今はお孫さんを連れて来店されます」と語るように、今や地元の皆さんに愛される、身近な名店となっています。
こだわりのスポンジを是非一度ご賞味ください
フレーズ洋菓子店さんで特に好評なのはふわふわのスポンジ。創業当初から一貫して変わらない配合で、日々変化する気温や湿度によって微調整しながら焼いておられます。やわらかい舌ざわりで、クリームとの相性がとても良いのが特長です。店内のショーケースには常時15種類程のケーキやシュークリームが並びますが、このこだわりのスポンジを使ったケーキが特に人気を集めているそうです。ホールのデコレーションケーキや、カットされたショートケーキなど、様々な商品に使われているこの大人気のスポンジを、是非一度お試しください。

 

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フレーズ洋菓子店 基本情報

店名
フレーズ洋菓子店
住所
〒656-0026
兵庫県洲本市栄町4-1-3
営業時間
日曜日:休業日, 月曜日:09:00〜20:00, 火曜日:09:00〜20:00, 水曜日:09:00〜20:00, 木曜日:09:00〜20:00, 金曜日:09:00〜20:00, 土曜日:09:00〜20:00, 祝日:09:00〜20:00
定休日
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フレーズ洋菓子店