幸せなときを演出するお菓子作りを心掛けております

神戸の有名店「レーブドゥシェフ」にて腕を振るわれていたシェフのお店「菓子工房 ドゥ・ヴォイス」さんは、2003年3月にをオープンされました。店名はdoux boisというフランス語で、フランスの発音では「ドゥヴォア」と読むところを、わざと「ドゥヴォイス」とされたそうです。doux=小さな、bois=林の意味でオーナーさまの名前をフランス語にされたものを店名に冠されています。地元の方に愛されているお菓子が店内の彩りを豊かにしています。

 
 

菓子工房 ドゥ・ヴォイス(doux bois) 基本情報

 

菓子工房 ドゥ・ヴォイス(doux bois)