手作り燻製と長期熟成させたみゆきポークの生ハム（数量限定）が味わえるお店です。

国産豚のスペアリブステーキはボリューム満点で噛めば肉汁と共にスモーキーな香りが口いっぱいに広がります。キリンラガー生ビールと相性バツグン！！長期熟成生ハムはみゆきポークのモモ肉を使用。塩分がきつすぎずまろやかなので、レタス＆チーズとの相性が良くドレッシング無しで召し上がっていただけます。ワインやウイスキー日本酒料理と相性の良いお酒をリーズナブルに取りそろえています。