Gateau　une　maison（ガトーアンメゾン）

テーマカラーのグリーンが印象的な住宅街にある自然派パティスリー

甘さ控えめのふわふわスポンジ3層に、九州産の生クリームとフレッシュイチゴをサンドし、デコレーションされている「ガトーフレーズ」は、口どけの良いやわらかなスポンジとイチゴの酸味が好相性のケーキです。こぼれんばかりにイチゴがたっぷりとデコレーションされている「タルトフレーズ」は、香ばしいサクサクとした生地、アーモンドクリーム、イチゴのジューシーな甘みと酸味のマリアージュに思わず、うっとりしそうなタルトです。熱い愛情を注ぎ、こだわりの素材や果物をぎゅっと詰めたGateau une maisonさんのケーキをぜひ一度、ご賞味ください。
店舗からの一言
「地元の人に愛されるナチュラルなお店にしたい」という想いから、良質な材料を使用した安心安全なお菓子作りをしています。もちろん、一つひとつ精魂込めて作っています。
店内には、イートインスペースも用意しており、夫婦二人で丁寧な接客を心掛けています。コーヒー、紅茶、ソフトドリンクをご用意しておりますので、ティータイムにぜひご利用ください。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
南熊本駅から車で17分、グリーンの看板が目印です
Gateau une maisonさんは、熊本県上益城郡嘉島町にあるお店です。最寄り駅である南熊本駅からは大変距離がありますので、お車での来店をおすすめいたします。南熊本駅を出ましたら、国道266号線／浜線バイパスに入り、約4.5km嘉島町方面へ向かいます。「嘉島町鯰」交差点を直進後、国道445号線を南に進みますと、右手にイオンモール 熊本さんが見えてきます。向かいに、はま寿司 熊本嘉島店さんがございますので、交差点を左に曲がり、嘉島町役場方面へ行きますと、前方左側にお店がございます。グリーンの看板が目印です。5台分の駐車スペースがございますので、お車でも安心してご来店いただけます。
グリーンとホワイトを取り入れた、癒しの空間が広がっています
陽光が差し込むナチュラルカラーでまとめられた店内は、木を多用した落ち着いた雰囲気が広がっています。自然をイメージしたイメージカラーのグリーンとホワイトも、店内の内装に取り入れられています。ショーケースの左側には8席分のイートインスペースが設けられており、紅茶やコーヒー、ソフトドリンクなどをご用意されていますので、スイーツとともにお楽しみいただけます。イートインスペースで美味しいスイーツを味わいながら、ブレイクタイムを過ごされてみてはいかがでしょうか。
オーナーシェフ渾身のケーキたちが並ぶショーケース
オーナーシェフイチオシの「プログレ」は、修業時代に編み出された1番の思い入れのあるケーキです。とろふわのナッツとチョコレートのムースケーキで、チョコレートのムースにナッツの香ばしいクリームを混ぜることにより、奥深いコクと大人な味わいが広がります。ケーキ中央部分をムースの層で仕上げられており、口の中でさまざまなハーモニーを奏でてくれます。さらに、イチオシの真っ赤なケーキ「プリンセス」は、イチゴとライチの爽やかなムースケーキで、ムースのとろける食感、イチゴとライチの酸味と絶妙な甘味がたまりません。クリームの味わい際立たせた一級品と呼んでも差し支えないケーキに仕上げられています。ショーケースには、定番8種類を含め、常時15種類ほどのラインナップがございますので、自身へのご褒美、手土産や差し入れにおすすめです。
素材にこだわり、基本を忠実に守って作られています
ミントやセルフィーユなど、スイーツにもお店のテーマカラーであるグリーンをところどころ添えられているGateau une maisonさん。イチオシ素材は生クリームで、九州産のものを使用しており、サラッとした口あたりが特長です。九州産の生クリームを使用することで適度なコクを生みだし、素材の風味や味を損なわないスイーツに仕上げられています。また、製法にもこだわり、基本を忠実に、細目に素材の状態をチェックしながらお菓子作りをされています。
常時15種類ほどのラインナップがある焼き菓子は、ギフトボックスもございます
焼き菓子は、常時15種類ほどのラインナップがございます。玄米粉を使用した手織りのリーフパイ「おひさまリーフ」、イチゴの風味とバターの香ばしさが好相性のパウンドケーキ「ケークルージュ」、アーモンドプードルによって甘い味わいをお楽しみいただけるしっとりとした食感の「マドレーヌ」が人気です。焼き菓子は、ギフトボックスもご用意されており、幅広いシチュエーションでご利用いただけます。