松阪肉の焼肉のことをこの地方では「あみ焼き」と呼びます。
網で焼くことにより余分な脂分が網の下に落ちてコクがある中にも、さっぱりとした松阪肉をお召し上がりいただけます。
世界に誇る松阪肉を日本独特の料理「すき焼き」でお召し上がりいただきます。
見事な霜降りがサッとお口の中でとろける瞬間、私服のひと時をきっと感じていただけるうことでしょう。
新鮮で贅沢な素材に高い遠赤外線効果が発生するといわれる富士の溶岩石で火を通すことで、素材の旨みが凝縮された極上でジューシーな味わいを楽しみいただけます。
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