ディア　フレンズ

ディアフレンズへようこそ変化していく時間と香りを楽しむ一時　『琥珀の時間』をお楽しみください　　

一つの樽から手を加えず、そのまま瓶詰めした原酒　シングルモルトカスク。

ディア　フレンズで提供させていただくシングルモルトカスクは、スコットランドの冬の寒い日、夏の暑い日、幾度の季節を重ね変化を続け数十年、樽の中でゆっくりと熟成の時を待ち、大自然の懐で幾重にも時を越え育てあげた琥珀色の原酒です。
職人達はそれぞれの樽を守り続け、目覚める時を待つのです。
長い年月をかけピークに達した樽を開ける時、小さなキセキが起こるのです。そしてそのまま手を加えず、ボトリングされ皆様の前に届きます。
一つ一つの樽により色合い、香り、味、全ての表情が異なります。
その琥珀色の原酒、シングルモルトカスクの色合いを目で楽しみ、香りを鼻で楽しみ、口の中で広がる味わいをのど元まで楽しみ、グラスの中での変化を楽しみ、加水で楽しむ。五感を全て使って味わってほしい。
ディア　フレンズでは、シングルモルトカスクを「こうして楽しむのが良いのではないか？」と思う形で提供しております。
スコットランドの数々の蒸留所より長い時を越え皆様の手のグラスの中へ、一期一会のシングルモルトカスク、ロマンの原酒の出逢いにご来店下さい。
ウイスキーのことをあまり知らない、シングルモルトってどんなものなの？という方もウイスキーの原点を楽しく美味しく学べるお店です！　