原始的な調理法でありながら、食材本来の旨味を最大限に引き出す薪火料理
他では食べれない独創的な料理を毎回楽しめるようご提供させていただきます
ランチ
平日11:00～14:30/土日祝11:00～15:00
※毎週火曜日はランチ休み
ディナー
17:00〜23:00（L.O.22:00）
日曜営業
＜毎週木曜定休＞
メインランチに加え、パスタランチや、オムライスランチ、おすすめのメニューを取り揃えてお待ちしております。※11:00～15:00（L.O.14:00）
フランス王室御用達ダマンフレール社の紅茶や、どこにも負けない当店のスペシャリテ「至福のガトーショコラ」をぜひお召し上がりください。
厳選した富山県産牛とイベリコ豚を粗挽きにし配合した「富山牛とイベリコ豚のハンバーグ」や、富山県産白身魚のポワレなど、心を込めてご提供いたします。
※17:00〜23:00（L.O.22:00）
暖炉の中で薪に火をつけて１時間半くらい焚き、炭状の熾火を作り、その火で肉を焼く
焼き上がったばかりで肉を切っても肉汁が外に出ず、食べた瞬間に肉汁がたっぷりと口中に広がり、肉汁が躍るような感覚をご堪能ください
