新橋駅から徒歩一分 手打ち蕎麦と京鴨鍋や酒肴を味わえる大人の隠れ家
杉やケヤキの一枚板を使用した木のぬくもり溢れる空間
北海道産そば粉で作られた蕎麦と、京鴨すき鍋のお店。
産地直送の新鮮な京鴨や伊豆産地直送の本わさびを使用するなど食材へのこだわりが深く
当店いちおしの京鴨すき鍋、野趣あふれる京鴨焼きも絶品！
都会の喧騒を忘れ、くつろいでいただけます。
日本酒、焼酎に合うメニューも種類豊富で、コースも充実しています。

こだわりの手打ちそば
蕎麦は北海道産の最高級のそば粉を使用した蕎麦。
噛むほどに豊かな香りと、ほんのり甘みのある蕎麦本来の味が楽しめます。
かつお節出汁の風味豊かな秘伝のつゆに合わせていただく蕎麦は絶品！

京鴨と野菜のおいしさをご堪能いただく、当店名物のすき鍋。
メインの京鴨は、食感や味わいが異なるロースとモモの2種の部位を使用。具材は、ネギ、ゴボウ、油揚げ。
食材から溢れでた旨みがスープに溶け込み絶品！
京鴨は、色が変わったら具材と一緒に生卵にくぐらせてお召し上がりください。

いっ星特製 京鴨すき鍋は京鴨のロースともも肉を贅沢に使用。
相性のよい京野菜／油揚げが入った、ご満足いただけること間違い無しのいっ星人気の一品です。
2人前から承ります。

日本酒に合うサイドメニューも豊富！
そば、京鴨以外にも唐揚げや、刺身など日本酒、焼酎、ワインに合うサイドメニューも種類豊富です。
日本酒も種類多く取り揃えております。