季節ごとに移り変わる自家菜園での有機野菜と庭の摘み立てのハーブ、 自然豊かな里山でとれたキノコや山菜など、地元の新鮮な食材を使う事で、ここでしか出せない一皿をご提供します。
食材だけでなく、調理法にもこだわっております。薪の蒸気で焼き上げる里山の食材は絶品で、自家製のパスタや、自然熟成の生ハムなど、こだわりの一品をご堪能ください。
お料理や、店舗の内装、外装などの写真はこちらからご覧いただけます。
中央本線 茅野駅 車25分 中央自動車道 諏訪南I.Cより車で20分 茅野駅よりメルヘン街道バスで広見下車、唐沢鉱泉方面へ徒歩5分
