朝獲れ鮮魚やささ木ポーク、九州名物であるはかた地鶏を厳選して使用。
野菜は地元の契約農家から直接仕入れ、とにかく鮮度重視で食材をご提供しています。
新鮮だからこそ味わえる素材の美味しさを、数々の料理でご堪能ください！

あきらでは、旬や鮮度はもちろんのこと、安心安全をしっかりと、確かな技術と管理でお客様にお届けします。
季節ごとに変わるラインナップ。限定酒やプレミアム日本酒なども。
プレミアム飲み放題ではそれらの日本酒もたのしめちゃう。
日本酒によく合うおつまみも多数とりそろえております。