四川で生まれ育った店主のご両親も飲食店を経営。
両親のお店の手伝いをする中で料理人になることを幼い頃に決意。
王（ワン）シェフの料理は味の中に『温かみ』を感じるとお客様が口を揃えて言うのも頷けます。
例えば創業以来人気の『四川麻婆豆腐』しっかりと山椒が効いていて辛い。
辛いのが苦手なお客様からもご注文が多いと聞きましたが
コクと旨味と辛味、香りのバランスが見事に調和されている中にどこか懐かしく温かい。
一度食べたらファンになるお客様が後を絶たない有名なお店。納得できます。
※辛いものが苦手な方はご注意ください。
両親のお店の手伝いをする中で料理人になることを幼い頃に決意。
王（ワン）シェフの料理は味の中に『温かみ』を感じるとお客様が口を揃えて言うのも頷けます。
例えば創業以来人気の『四川麻婆豆腐』しっかりと山椒が効いていて辛い。
辛いのが苦手なお客様からもご注文が多いと聞きましたが
コクと旨味と辛味、香りのバランスが見事に調和されている中にどこか懐かしく温かい。
一度食べたらファンになるお客様が後を絶たない有名なお店。納得できます。
※辛いものが苦手な方はご注意ください。